一、微波萃取在黃酮類物質(zhì)提取中的應(yīng)用
黃酮類成分具有降壓、降血脂和克制血小板湊集等功效，在大部門中藥中均存在。黃酮類化合物的傳統(tǒng)提取方式主要有水煎煮法、浸提法或索氏提取法，但費(fèi)時(shí)費(fèi)勁且收率較低。微波萃取在黃酮類物質(zhì)的提取上具有良好的后果，在提取過(guò)程中具有反映高效性和強(qiáng)選擇性等特點(diǎn)。采用常壓回流微波提取法提取刺五加葉中的總黃酮，結(jié)果表明提取率可達(dá)48.2mg/g，遠(yuǎn)高于索氏提取法的34.7mg/g，而提取時(shí)間卻由索氏提取法的8h縮短至14min。采取微波提取法萃取荊芥中的總黃酮，結(jié)果表明提取時(shí)間可由常規(guī)法的2h縮短至20min，且提取液中的總黃酮含量可由常規(guī)法的0.71％提高至1.11％。以水為溶劑來(lái)提取銀杏黃酮，考核了微波功率、微波作用時(shí)間、溶劑用量及水浴浸提時(shí)間等因素對(duì)黃酮提取率的影響，結(jié)果表明微波水提法的黃酮平均提取率為60.5%，比常規(guī)法高出40％，而提取時(shí)間為1h，比常規(guī)法縮短了50%。
二、微波萃取在生物堿提取中的應(yīng)用
生物堿是生物體內(nèi)一類含氮有機(jī)物的總稱，多數(shù)生物堿具有較復(fù)雜的含氮雜環(huán)構(gòu)造和特別而顯著的生理作用，是中草藥中的重要成分之一。利用微波萃取技術(shù)從龍葵中提取總生物堿，結(jié)果表明提取時(shí)間可由回流提取法的6h縮短至8min，產(chǎn)率則由8.40μg/g增長(zhǎng)至10.77μg/g。利用微波萃取技術(shù)從麻黃中提取麻黃堿，結(jié)果表明提取率可由常規(guī)煎煮法的0.183％提高至0.485％。利用微波萃取技術(shù)從千層塔中提取石杉?jí)A甲和石杉?jí)A乙，結(jié)果表明提取時(shí)間可由傳統(tǒng)回流提取法的2h縮短至90s，而石杉?jí)A甲和石杉?jí)A乙的回收率分別達(dá)到94.3%和93.6%，比傳統(tǒng)回流提取法高出10％以上。
三、微波萃取在苷類物質(zhì)提取中的應(yīng)用
微波對(duì)某些化合物具有一定的降解作用，且在短時(shí)間內(nèi)可使藥材中的酶滅活，因而用于提取苷類等成分時(shí)擁有更凸起的長(zhǎng)處。研究了黃芩中的黃芩苷微波提取工藝，并與超聲提取法進(jìn)行了對(duì)照，結(jié)果表明微波提取法具備提取時(shí)間短、工藝穩(wěn)定等特色，提取率可達(dá)13.12%。對(duì)微波幫助水提取羅漢果皂苷的工藝進(jìn)行了研究，結(jié)果表明該工藝的羅漢果皂苷均勻提取率可達(dá)70.5％，比慣例水提法高出45％,分子美食設(shè)備，且提取時(shí)間可縮短50%。
四、微波萃取在萜類和揮發(fā)油提取中的應(yīng)用
萜類化合物是一類具有普遍生物活性的天然藥物有效成分，植物中的揮發(fā)油大多富含單萜和倍半萜類化合物。揮發(fā)油的沸點(diǎn)較低，傳統(tǒng)提取工藝具有提取溫度高、提取時(shí)間長(zhǎng)、易損壞有效成分的缺陷，致提取收率低。而微波提取可霎時(shí)產(chǎn)生高溫，具有提取時(shí)間短、提取效率高級(jí)優(yōu)點(diǎn)。利用微波萃取技術(shù)提取紅景天葉中的揮發(fā)油，結(jié)果表明提取時(shí)間可由傳統(tǒng)提取法的5h縮短至20min，而揮發(fā)油含量則由0.15％提高至0.40％。利用微波萃取技術(shù)從佩蘭中提取揮發(fā)油，結(jié)果表明提取時(shí)間可由傳統(tǒng)提取法的5h縮短至20min，而揮發(fā)油的含量則由1.830%提高至2.106%。利用微波萃取技術(shù)從荊芥葉中提取揮發(fā)油，結(jié)果表明提取時(shí)間可由傳統(tǒng)法的5h縮短至20min，而揮發(fā)油含量則由0.89%提高至1.10%,分子美食培訓(xùn)。利用微波萃取技術(shù)從丹參中提取丹參酮IIA，結(jié)果表明提取率為1.815mg/g，與傳統(tǒng)提取法的1.808mg/g相當(dāng)，但提取時(shí)間則由傳統(tǒng)提取法的7.6h縮短至30min。
五、微波萃取在多糖類物質(zhì)的提取中的應(yīng)用
中藥多糖是一類具有顯著生物活性的生物大分子物質(zhì)，許多多糖具有抗腫瘤、加強(qiáng)免疫力、抗朽邁和抗病毒等作用，因而受到海內(nèi)外研究者的器重。與常規(guī)提取法比擬，微波萃取法在挑選性與提取時(shí)間上都表示出無(wú)可比較的優(yōu)勝性。對(duì)黃芪多糖的微波萃取工藝進(jìn)行了研究，結(jié)果表明提取時(shí)間僅為常規(guī)法的1/12，提取的多糖含量為6.55%。利用微波萃取技術(shù)提取車前子多糖，并與水提法和超聲提取法進(jìn)行了對(duì)比，結(jié)果表明提取時(shí)間分離為65s、1h和30min，而提取率則分辨為1.867％，1.243％，1.764％，可見(jiàn)微波萃取法的提取時(shí)間最短，提取率最高。
六、微波萃取在其他物質(zhì)提取中的應(yīng)用
目前，微波萃取技術(shù)還用于中藥中的其他物質(zhì)如色素、蒽醌類、有機(jī)酸等物質(zhì)的提取。利用微波萃取技術(shù)提取甘草中的甘草酸，并與超聲提取法、室溫冷浸提取法和索氏提取法進(jìn)行了對(duì)比，結(jié)果表明微波萃取54min與室溫冷浸44.3h、索氏提取4h的甘草酸得率相稱。以正交實(shí)驗(yàn)篩選出的較佳微波萃取計(jì)劃為實(shí)驗(yàn)組，與常規(guī)煎煮法及95％乙醇回流提取法進(jìn)行比較，結(jié)果表明微波萃取法對(duì)大黃游離蒽醌的提取效率要顯明優(yōu)于常規(guī)煎煮法，而與95％乙醇回流提取法的雷同，但提取時(shí)間由回流提取法的2h縮短為20min。
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